Wenn es den ganzen Tag garnicht richtig hell wird und man ein wunderschönes Ausstecherförmchen zum letzten Weihnachtsfest geschenkt bekommen hat dann ist es an der Zeit es auszuprobieren!
Ich habe schon viele Rezepte ausprobiert und das ist meiner Meinung nach das Beste:
100g Margarine
100g Zucker
1P. Vanillinzucker
1 Ei
1 Tl. Backpulver
1 Fläschchen Butter Vanille Aroma
1 Prise Salz
2Eßl. Milch
280g Mehl
alles gut verkneten, eine Kugel formen und sie dann in Klarsichtfolie im Kühlschrank 1 Stunde ruhen lassen.Dann gehts ans ausrollen und ausstechen.
Die fertigen Plätzchen werden dann bei 160 Grad ca. 10 min gebacken.
Leider haben sie nur eine begrenzte Haltbarkeit, so einen oder zwei Tage (oder ist das nur bei uns so?).